Физико-химические т технологические основы совершенствования производства,хранения и использования твердых натриевых мыл

Автореферат диссертации канд. технических наук. С.Петербург: ОАО "Невская косметика", 2009 - 46 с. (05.18.06— 14.02.01- Технология жиров,эфирных масел и парфюмерно-косметических продуктов)
Потребительские свойства и качество товарных мыл, получаемых с применением непрерывных технологий, существенно
зависят от качества и ассортимента жирового сырья. Снижение качества жирового сырья для мыл, произошедшее за последнее десятилетие на мировом рынке, привело к ухудшению потребительских свойств мыл, производимых по традиционной
технологии, особенно туалетных. В этой связи стали весьма значимыми проблемы порчи и стабилизации мыл при их производстве и хранении, а в рамках употребления мыл - уровень их моющей способности. В целом, изложенное определяет важность и актуальность тематики диссертационного исследования.
Целью работы являются: исследования по технологии непрерывной варки мыл омылением нейтральных жиров и масел едким
натром с получением мыльно-щелочной эмульсии мыльного клея, высаливания мыльного клея с разделением его на подмыльный щелок с глицерином и сырое непромытое мыло, промывки и сепарации сырого мыла и сушки мыльной основы;
исследование порчи, стабилизации и моющего действия товарных мыл; разработка реакторной установки и оборудования для производства натриевых мыл.